En avril, découvre toi foodie / En mai, mange ce qu’il te plaît

En avril, découvre toi foodie / En mai, mange ce qu’il te plaît

Le soleil brille à Milan, les températures montent, les queues devant les gelaterie s’allongent… Ce sont des signes qui ne trompent pas, l’Expo 2015 approche. Voici quelques idées pour être vraiment prêts pour le coup d’envoi du mois de mai, et pour les 6 mois suivants dédiés aux mille et une merveilles qui remplissent nos assiettes. 

Comme mise en bouche, le chef vous propose donc l’exposition (avec un petit e) FOOD - La scienza dai semi al piatto, au Musée d’histoire naturelle de Milan. Au sein d’un parcours très design et interactif, en vrac : on apprend à reconnaître les différentes variétés de céréales, on presse des amandes, on suit des cours de cuisine express en vidéo, on renifle des arômes d’orange, on joue au Twister du goût, on reconnaît les températures de cuisson idéales de l’œuf. On devient un peu gour-nerd* en somme.

Ensuite, comme on adore en parler, mais qu’on préfère y goûter, je vous recommande le Mercato Contadino. Si la ville ne va pas à la campagne, la campagne viendra nourrir la ville! Les agriculteurs et artisans italiens nous donnent rendez-vous chaque 1er et 3ème dimanche du mois à Abbiategrasso pour savourer et acquérir leurs spécialités de saison. C’est l’occasion de remplir le frigo avec des produits beaux-bons-bio. Vous préférez un peu d’exotisme ? Alors c’est à la foire mondiale du commerce équitable qu’il faut aller faire vos courses : Milano Fair City, du 28 au 31 mai à la Fabbrica del Vapore, rassemblera plus de 200 exposants venus du monde entier. Au menu : rencontre avec les producteurs, workshops sur le thème du Fair Trade, cours de cuisine, et dégustations of course. Bref, beaucoup de miam en perspective.

Et enfin, le plat de résistance, pour tous ceux qui comme moi ont un PETIT faible pour le chocolat. La Compagnia del Cioccolato organise une remise de prix pour les meilleures tablettes italiennes le 7 mai à l’Hotel Cavour. Et si vous allez leur chercher des nois-ettes, vous allez les trouver : c’est à coups de fondant, gianduja, fruits secs, pralines et autres arômes cacaotés que combattront les participants pour séduire les papilles de leurs juges (et les vôtres). En gros, imaginez-vous aux Oscars, avec un Bradley Cooper ou une Marion Cotillard en chocolat.  Elle est pas belle la vie ?

*Goumet + nerd = gour-nerd. Oui, j’invente des mots. 

 

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22 December 2016 Finalmente è Natale...Beato chi resta a Milano!

Tantissimi eventi in programma per allietare le vacanze e scoprire come è #BellaMilano!

 
Il pane della comunità 14 December 2016 Il pane della comunità

La ricetta è quella rigorosa del disciplinare della Camera di Commercio di Milano: materie prima selezionate, tempi di lievitazione lentissimi, tanta passione e pazienza. Un insolito punto di vista sul panettone milanese espresso da un panificatore artigianale, che definisce il dolce tipico del Natale come “pane ricco”.

10 December 2016 Brividi a Milano con Noir in Festival!

Approda a Milano Noir in Festival, l'appuntamento con il cinema noir che da venticinque anni tingeva di giallo le bianche valli di Courmayeur.

Diretto da Giorgio Gosetti e Marina Fabbri, il Festival sarà nelle sale milanesi dall'11 al 14 dicembre, dopo una prima tappa a Como.

7 December 2016 Donatella Brunazzi - Museo Teatrale alla Scala

A Parigi, nel  1911 i più importanti esponenti del mondo della cultura artistica e musicale milanese si unirono, sostenuti dal Governo e dal re Vittorio Emanuele III, con lo scopo di aggiudicarsi all'asta un lotto di cimeli musicali e teatrali di straordinario valore messi all'asta dall'antiquario Sambon. Tra loro vi erano figure illustri: il duca Uberto Visconti di Modrone Presidente del Teatro alla Scala, Giacomo Puccini, Umberto Giordano, Arrigo Boito, Ettore Modigliani, il tenore Enrico Caruso, gli editori Ricordi e Sonzogno. Grazie al loro impegno  e a questa prima acquisizione venne istituito il Museo Teatrale alla Scala, inaugurato nel  1913.

Dal 1 gennaio 2016 Donatella è la Direttrice del Museo Teatrale, le radici della sua vita professionale sono profondamente legate a due ambiti dell'eccellenza culturale milanese, apparentemente distinti ma in realtà molto vicini tra loro: la moda e il teatro.

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