米兰最快乐的地方Mercato Metropolitano

米兰最快乐的地方Mercato Metropolitano

想一站体验最纯正的意式美食,快来米兰最快乐的地方Mercato Metropolitano,——EATALY什么的已经OUT啦。

从前,有一个米兰出生的意大利小伙,梦想是把意大利的美食带到全世界。他努力吃呀吃呀,终于变成了一个憨态可掬的胖大叔,——并且实现了自己的梦想。

Mercato Metropolitano创始人Andrea Rasca和他做披萨的小伙伴

离开“变得很商业化”的EATALY之后, 老愤青Andrea Rasca在Porta Genova火车站废弃仓库里一手建起了一个关于美食的乌托邦。

Mercato Metropolitano(城市市场?)一万五千平方米的空间只与悠闲和吃有关。你既可以叫上一杯咖啡做在椅子上发呆一,也可以在周末晚上约三五好友狂欢到深夜——还有比这更好的意式生活的写照吗?

——“这就是国内的大排档!”

既然是吃货的家,吃自然是重头戏。“我们只供应最新鲜的有机食品。我们的原材料都是从农民那儿直接买来的。” “披萨,意大利面,葡萄酒,海鲜,牛排……在我们这儿,人们可以满足对意大利美食的一切想象。”

从头开始吃一路,从利古里亚(Liguria)大区的特色炸海鲜,Focaccia(一种类似披萨的无馅油饼),到正宗那不勒斯特色披萨,再到托斯卡纳大区的牛肚包,Mercato Metropolitano如同一个微缩型舌尖上的意大利。这儿的师傅们们都身怀绝技,比如牛肚包小哥就出身佛罗伦萨的牛肚包世家,还会用不熟练的中文说“牛肚包”三字。

按照出炉时间定价的有机面包

当然,来自意大利各地的好酒也不会缺席。对于不胜酒力却又想品尝葡萄酒的大家,这儿还能只买一小杯品尝。

可以只买一小杯的自动葡萄酒贩售机

怎么能少了不同馅料和做法的意大利饺子呢

想吃的素一些,这里也有色拉和纯素鲜榨果汁可供选择。

素食者的天堂,salad bar

“每个人都是主人”

事实上,每个摊点都拥有自主经营权,甚至绝大多数都是拥有自己餐馆的富有经验的餐饮从业者。在这儿,每个人都是主人,Mercato Metropolitano本身便带着乌托邦和共产主义的味道。此外,它还致力于环保和责任经营,余下的食物均捐助给人道主义机构。

另外,还经常有音乐活动在此举行,另外如果想在米兰看一场儿时的露天电影的话,Mercato Metropolitano也是不二之选。

夕阳下的Mercato Metropolitano

TIPS:

  • 尽量避开意大利人晚饭时间(晚上八点以后)
  • 可乘地面交通9路,2路或者地铁站Porta Genova,然后步行至Via Valenza 2。
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